Luke Askew (* 26. März 1932 in Macon, Georgia; † 29. März 2012 in Portland, Oregon) war ein US-amerikanischer Schauspieler.
Askew begann seine Filmkarriere 1967 und wurde zwei Jahre später durch seine Beteiligung am Kultfilm Easy Rider bekannt. Der strohblonde Schauspieler – einer der ersten, der lange Haare trug – wurde in über 80 Rollen als Charakterdarsteller besetzt, darunter viele Western. Meist spielte er dabei einen zum Sadismus neigenden Bösewicht. Daneben spielte er zahlreiche Gastrollen in Fernsehserien. Oft wurde er von Bill Paxton gecastet.